Kettévágsz egy zsemlét, megkened mustárral, teszel rá apróravágott hagymát. Ezután tonhalkonzervbõl kifolyatod az olajat, a tonhalat pépesíted ráteszed a zsemlére. Sütsz tükörtojást, azt is ráteszed, ízlés szerint fûszerezed és kész. Kibaszottul finom.