nézz utána az espresso, a crema, de talán a kávéfõzés fogalmának.
Így van, az espresso a magas nyomástól lesz, amit a kotyogós NEM tud elérni...1,5bar nem elég ehhez...9bar-tól már beszélhetünk espressoról.
A jó kávét fõzd lassan, mint a törökök, de akkor ne keverd bele az olaszokat.
Nem szeretnék neked linkeket adni, ahol szakértõk és nem én írom le, hogy mitõl espresso az espresso, de olyat nem találsz, ahol azt írják, hogy 1,5bar elég neki.
Részemrõl a vitát befejezettnek tekintem, nem ezért nyitottam a topikot, hogy téged próbáljalak meggyõzni arról, amit a világ már tud.