én a szakma fortéait apámtol tanultam õ iss pékmesteréget üzött.
Egyedi módcerel készitjük a kalácsokat.
úgy csináljuk röviden és tömören, hogy miután a tyúk megtojta atojást, kicsit kakis kézel kel begyúrni a tésztát és hamarab megkel atészta jobban összeál, de csak egy kicsit!