Nem egyszer felmerül a vitamin megadózisok kérdése is, talán leggyakrabban az aszkorbinsavval kapcsolatban, a legtöbb beteg tudatában a vitamin megadózis ártalmatlan, hiszen csak vitamin, legfeljebb nem használ. . . A már említett Victor Herbert (4) részletesen elemzi a vitamin megadózisok veszélyét. A különféle vitamin megadózisok káros következményeinek részletes ismertetése helyett álljon itt néhány példa egyetlen vitamin túladagolásával kapcsolatos problémákról. Az aszkorbinsav megadózisok diarrhoeát okozhatnak, csökkentik a szöveti oxigéntartalmat, ún. metastaticus oxalosist válthatnak ki, ami a vesékben keletkezõ oxálsav depozitok formájában jelentkezik, esetenként szívritmuszavart idézhet elõ. Különösen veszélyes az aszkorbinsav túladagolás (de a kisebb, néhány száz mg-os adás is) azok számára, akik vasraktározási betegségben szenvednek, ugyanis az aszkorbinsav a vasfelszívódásnak igen erélyes serkentõje. Szívesen szednek 400-500 mg aszkorbinsavat a dohányosok, mondván, hogy a dohányzás fokozza az aszkorbinsav-igényt, ami igaz is, de nem gondolnak arra, hogy az aszkorbinsav gyorsítja a nikotinkiürülést a szervezetbõl, és ez azt eredményezi, hogy a nikotinfüggõ ember gyakrabban gyújt majd rá. Sok beteg esküszik arra, hogy a nagy dózisú C-vitamin-szedés védi õt a meghûlés, az „influenza' ellen. Ezt a hiedelmet az irodalom nem támasztja alá, de lehetséges, hogy hûléses hurutban történõ aszkorbinsav-szedés során azért érzi jobban magát a beteg, mert a C-vitaminnak enyhe antihisztamin hatása van.
Közismert tény, hogy az aszkorbinsav antioxidáns vitamin, de csak 400-500 mg mennyiségig, e fölött pro-oxidánsként viselkedik. Sikertelenek maradtak azok a próbálkozások is, amelyekben nagy adag aszkorbinsavval próbáltak rákos betegségben szenvedõ betegeket kezelni.
Gyakorlatilag minden vitamintúladagolással kapcsolatban jelentkezhetnek enyhébb-súlyosabb tünetek, mellékhatások, ezért valóban kerülni kell a megadózisokat.
A vitaminkészítmények és táplálékkiegészítõk hasznos eszközök azok kezelésében, akiknek egészségét valamilyen malnutritio veszélyezteti, de javaslatuk, elõírásuk éppolyan körültekintést igényel, mint bármilyen más terápiás intervenció."