Pont a puritánsága miatt szoktam felturbózni egy kicsit a Smackjeimet.
A fûszer elõtt rakok bele thai curry-t, egy kicsike fokhagymás chiliszószt, kevéske szójaszószt, a vége felé beleszórok egy kis kókusztejport, jól összefõzöm a tésztával, hagyom egy-két percet hûlni és belerakok egy vagy kettõ tojássárgáját, majd jól összekeverem. Megszórom összevágott póréhagymával és kész is.
Bár még így is mérföldekre van az igazi ramentõl, de mennyei végeredmény.