Bio ételek

"Íze annak ellenére édes, hogy sem hozzáadott cukrot, sem hozzáadott édesítõszert nem tartalmaz."

Ebbõl kell rendelnem! Biztos jó édesség helyettesítõ. <#wave><#eljen>

Szerintem a gm mentes bio szójával nincsen gond, de nekem nincs bajom vele, vegán vagyok, tehát belefér egy kis "ártalmas" is 😊

a bridge viszont jó ár 500-ért, bioboltokban ez a márka mindig drágább. a gyengém a vaníliás italok 😊

Na, lemaradt a link, ez az: http://www.thebridgesrl.com/hu/index.html

A szójaitallal óvatosan kell bánni, mivel a szóját elég sok dologban használják térfogatnövelõnek, és a napi szójabevitelt ajánlatos korlátozni, mert nagymértékben káros lehet. A rizsitalról nem tudok egyelõre káros hatást, de én se vagyok mindentudó. 😊


Azóta kiderítettem, hogy innen szoktuk rendelni. Barátok összeállunk, és egyben rendelünk 4-5 kartonnal. Nálunk 1 karton (5 tagú család) kb 1 hónapig elég.
Lehetne csinálni házilag is a rizstejet, de nem annyira sikerült nekünk, finomabb bolti. 😊

az még mindig sok 😊 most volt egy akció a cba-ban, 350 volt az alpro szója, na az már baráti ár 😊

Nekem nincs bajom a nádcukorral, mivel kb egy év alatt fogy el egy zacskó 😊))

én nagyon szeretem 😉 GM menteset szoktam nézni, ízesítésbõl meg mindig mást.

keblemre, nekem is

én 3 napos böjtöt (csak ásványvíz) szoktam tartani ha elõjön
- és én is meglehetõsen édesszájú vagyok (amúgy cukorbetegség jele is)

kenyeret is inkább magam sütök

Hát, nem irigyellek...

Sajnos nem csak ezek a problémák állnak fent a cukor fogyasztás miatt (répa, nád, barna stb) az én esetem annyiból áll, hogy édesszájú vagyok és régen sok édességet bezabáltam...és meg is lett az eredménye...Candida albicans fertõzésem lett...fél évig kezeltek mire kikezeltek belõle sima kezeléssel, utána ettem édességet (2 héttel a kezelés után szépen óvatosan az adagokat növelve lehetett enni) de valahogy visszajött, az érdekes hogy vérvételen is voltam mikor kiderült hogy candida-m van, ki is mutatták a gombát a véremben, de fél év után mikor újra visszajött semmit gombát nem találtak a véremben viszont az allergia vizsgálaton kimutatta a gép...úgy hogy újabb fél év kezelés és antibiotikumot is kaptam no meg élesztõs löttyöt kellet naponta innom 2x...ezek után én eldöntöttem hogy ahogy csak tudom kerülöm a cukros dolgokat...de leginkább az édességet...félreértés ne essék, a zsömlébe is van kevés fehér cukor és még sorolhatnám, de ez lényegtelen mennyiség na meg nem ettõl nem jön ki a candida...maga az édesség és túlzott cukorfogyasztás válthatja ki, meg ugye genetikától is függ valaki hajlamosabb rá mint én valaki megeszik tonna számra és kutya baja...Elég szarok a candida tünetek, nem ajánlom senkinek...

Most fejbõl nem tudom pontosan, de kb 500 forint egy liter rizstej. Holnap megkérdezem a feleségem, vagy azt akivel rendelni szoktunk.

Kérdezd meg bármelyik fogorvost 😄
De komlyan: sajnos nem tudom felsorolni a forrásaim, mert nem szoktam megjegyezni. Ha megerõltetem magam, olvastam errõl Szendinél, a Tudatos Vásárló c. újságnak volt egy "cukros" száma, írt errõl Váradi Tibor, beszélgettem errõl a fogorvosommal (aki mellesleg a barátom).
Mindegyik diszacharid (répacukor, nádcukor, juharcukor) ártalmas a szervezetnek. Úgy a fogaknak, mint az emésztésnek. Például kimutatható a kapcsolat a tinédzserkori gyulladt pattanásos bõr és a túlzott cukorfogyasztás között (Amerikában pl nádcukort használnak).

Xilit: igen, ez a nyírfacukor, amit említettem. Valóban borsos ára van a nád és répacukorhoz képest, viszont kevesebbet kell belõle használni.
De én amennyire lehet kiiktattam az életembõl a cukrot, nagyon ritkán van rá szükség.

tofut is ajánlom mindenkinek, elég jó árban lehet kapni (teszkóban valami 1000ft/kiló árban van), nem sok macera elõkészíteni sem, steakként, rántottszeletként, fokhagymás fûszerezéssel tökéletes szerintem.

ezt ki fogom próbálni <#eljen>

...idén nekem a nagy felfedezettem a tarlorépa volt, 300forintos zacsibol annyi lett hogy még most is szedem, ráadásul a levele sem fagyott el a jo idõ miatt.

Levele és szára: fõzelék, leves
gyökere: reszelve, savanyítva ugyan ugy mint a savanyított káposzta.
Fõzeléknek
Egészben sütve édes
levesbe

Idén tovább viszem meg csicsóka meg krumpli és kész is.

Tarlórépa

A Terebess konyhakertnél rengeteg ehetõ vadnövény is szerepel.

xilitet próbáltátok már, 1700kiloja

De van finomítatlan nádcukor is. 😉

Egy ideig sztíviával is édesítettünk.
A cseppes kivonatos formája több százszor is édesebb a cukornál.
Viszont ennek szenvedés volt a használata ezért maradt annyiban.

A nádcukor és a barnacukor is finomított viszont kicsit több természetes dolog marad benne mint a fehérben.
Nádcukor van itthon de szinte semmi nem fogy belõle.

Az édesítés nálunk akácmézzel történik.Teába,kávéba,sütibe,mindenbe.
Korábban szenvedés volt a mézet kiszedni kiskanállal de amióta van pumpás nyomó hozzá kényelmes a használata.Ajánlom mindenkinek.
Ilyen:

Hol írják hogy egészségtelen a nádcukor?

a nádcukor 1 fokkal jobb.
a barnacukor az még rosszabb mint a sima cukor.

cikk a témáról

Tudtommal kétféle barna cukor létezik,
1. A január barna, ami répacukor, csak kávé zaccal befestik.
2. Nádcukor
Mindkettõ egészségtelen.

én akkor akadtam ki amikor a realos 200 forintos ketchupban olvastam a "spiritusz ecet" kifejezést...nekem errõl mindig a emberi alkatrészek befõttes üvegben kép jelenik meg

Az a barna cukor...én a nádcukort említettem.

Nem, sajnos a nadcukor pont annyira egészségtelen, annyival jobb a helyzete talán, hagy azt nem savval mossák ki, a répával ellentétben. De biológiailag pont olyan káros, tulajdonképp sejtméreg. Nem véletlenül használják tartósítónak...

hû geci ez nagyon durva az élelmiszeripar rt...

22percnél a nyitott bendõjû tehén + 27perctõl a kisfiú története... durva

Vagy nádcukor.

Hasonló,megnézésre ajánlott filmek:

Food, Inc.
Fast Food Nation

Megnézésük után esélyes,hogy egy ideig kerülni fogja a gyorséttermes húspogácsát mindenki. 😊

Nagykerben mennyiért dobják a rizs,zab,szójatejet?

Én müzlit eszek minden reggel, de hallottam már a gabona étrendrõl, szerintem is nagyon jó dolog.

A Napfényes receptek meg "alap" nálunk is, bár néhány receptet azért át kell variálni, fõleg a mennyiség lesz nagyon sok, ha a leírást követjük 😊

A különféle gabonafasírtok még nagy kedvencek, ezt most ki is próbálnám kókuszolajban sütve 😉

Ja és említetted, hogy odafigyelsz az olajra. Legalább ennyire fontos, hanem fontosabb a cukorfogyasztás.
Kerülni kell mindenféle fruktóz és szacharóz származékot, és helyette mézet illetve nyírfacukort lehet használni, de természetesen csak mértékkel. Sajnos ez sem olcsó dolog, és ezt is hamisítják, még bioboltban is. Érdemes utánajárni az eredetnek, ha tudsz.

Nálunk nem úgy kezdõdött a dolog, hogy bioételeket együnk, hanem elkezdtünk olvasgatni az egészséges életmódról. Bár nem vagyunk vegánok, nagyon sok vegetáriánus receptet lehet használni, szerintem az jó kiindulás, ha egészségesen akarsz élni.
Mi innen használunk például recepteket: http://www.napfenyes.hu/kiadvanyaink/ (a szellemi oldal mindenkinek a magánügye, a receptek nagyon jók).


A reggelinél átváltottunk a kása evésre, mert a gabonákban nagyon sok hasznos dolog van, ami miatt érdemes õket fogyasztani. Ezekbõl a DM márkákat fogyasztjuk.
Érdekes lehet, hogy a kásákból igyekszünk a gabona étrendet követni, ami így szól:
Hétfõ - rizs, Kedd - Árpa (lenne, de nekünk az nem jött be kásának, helyette zab), Szerda - Köles, Csütörtök - Rozs (hát ez sem igazán jó kásának helyette mûzli), Péntek - Zab, Szombat - kukorica, Vasárnap - búza


Emellett fontosak a nyers zöldségek és magok fogyasztása, amik természetes vitamin és egyéb ásványi-anyag pótlók. Zöldségekbõl igyekszünk piacon vásárolni, de a mérgeket elraktározó gyümölcsöket inkább bioboltban vesszük (pl. saláta, narancs, banán). Almát pl. szerintem majdnem felesleges bioboltban venni, mert nem nagyon marad meg benne a permetszer.


Húsból csak szárnyasokat és halat eszünk. Tej helyett rizstejet és zabtejet fogyasztunk, amit nagykerbõl veszünk.


most csak ennyi jutott eszembe... 😊

Akkor ezt ki fogom próbálni, már régebb óta is megfordult a fejemben, csak eltántorított az ára.

az árak amúgy nagyon eltérõek, valahol a gabonagömböc - megint ezzel jövök 😊 - pl. 5-600 Ft, egy másik boltban meg 7-800. Neten is ki lehet néha olcsóbban fogni. De én úgy veszem észre, hogy azért lejjebb mentek az árak az utóbbi néhány évben. A DM-ben és Müller-ben is nagyon-nagyon sok terméket lehet kapni, néhány egész jó áron van.

rizsital készítése rizsporból, hirtelen ez ugrott be 😊 lehet házilag is készíteni rizsbõl!

mondjuk én a szójás italokat jobban szeretem, vagy a szója-rizs kombinációt, plusz nem árt ha van benne kálcium is.

amit még jó lenne kipróbálni az a gabonagömböc (hátha ismeritek) házi elkészítése 😊

igen, ha leszûröd!


mivel elég sokan összegyûltünk, ha tudtok lehetne ajánlani praktikákat-tippeket különbözõ termékekre/módikra is akár (amik nem nagyon ismertek, de nálatok beváltak)

#26
#29
#30

repült a plusz 😊

#33: köszönöm a tippeket. amúgy ja, nemkell közgazdásznak lenni hogy rájöjjünk: ha többen vásárolnának ilyen egészséges termékeket (tehát nõne a kereslet), akkor az áruk is lejjebb menne.

Teljesen egyetértek a témaindítóval, de egy-két dologban pontosítanálak, ha megenged. Vagy felfoghatod tanácsnak is.
Mi már kb 10 éve tudatosan vásárolunk. Ennek része az is, hogy nagyon sok alapanyagot/ételet bioboltban veszünk meg, mert egyrészt egészségesebb, másrészt nem nagy az árkülönbség a végeredmény jóságát tekintve.
Az ember ugye sok mindenre elköltheti a pénzét, vehet havonta új számítógépet, vagy odafigyelhet az étkezésére. Viszont az étkezés nem csak bio termékekbõl oldható/oldandó meg. Elég, ha elolvassuk mi van a zacskóra írva, vagy a piacon ismerkedünk az árusokkal, és megtudjuk tõlük, hogyan termesztenek.
Természetesen mindenhol vannak csalók, ahogy itt is írták. De most képzeld el, hogy az almalé, amit bionak adtak el, talán ugyanolyan egészséges, de ne tudd meg, hogy mi van a tesco párizsiban, vagy tesco kenyérben, amit az emberek tömegei vesznek csak azért mert OLCSÓ!


A legegészségesebb az lenne, ha magunknak tudnánk termeli az ételünket. Ehhez nem kell nagy infrastruktúra, csak hely. De nem mindenkinek van sajnos a kertje, ahol megcsinálhatja pl. az elmúlt hetek divattémáját az aquapóniát.


Én tudom még ajánlani a tudatos vásárlók egyesületét, akiknek az újságjában/weboldalán sok hasznos dolgot lehet olvasni.


Erre még külön válaszolnék:
a "bio" egy görög szó, azt jelenti hogy DRÁGA!"


Igen, a bio nem olcsó, de gondolj bele, hogy ezt a pénzt az egészségedre áldozod, ami a legfontosabb kellene legyen egész életedben. Mert mihez kezdesz majd a plazmatévéddel, ha egy adalékanyag miatti bénulástól még a távirányítót sem fogod tudni bekapcsolni. 😄
Neked kötelezõ film a Super size me. 😉

tényleg bárhányszor újra lehet használni?

ennyi terméket nyilván nehéz ellenõrizni, de ha egyszer elkapnak valakit, az komoly szankciókkal jár.

Javaslom, mielõtt nekiugranátok a témának, olvassátok el a következõ két interjút:
Biokontroll interjú
Bioorganik interjú

A gyógyszer nem megelõz, csak enyhíti a tüneteket 😊

Akkor nagyapád éppen hogy sok "bio" terméket evett, mert akkor még nem kezelték agyon a cuccokat, hanem még ismerték a hagyományos termelési módszereket. A magas kor nagyban függ a géneken is, nem minden nagyapáddal egy idõben született ember élt meg ilyen magas kort. A lényeg, hogy mindenki találja meg a saját útját, ha valaki attól érzi magát jól, hogy minden nap megeszik 3 pizzát, akkor tegye azt. Ha valaki attól, hogy bio termékeket eszik, akkor meg azt tegye.
A bio az csak egy szó, de egyáltalán nem csak divatról van szó, ennél jóval árnyaltabb a kép.

"Annyi "méreg anyagra" szüksége van a szervezetnek, ami a falusi normális nem bio termékekkel bevisz az ember."

Jó kis házipálesz mi? 😄DD

Amúgy meg Kõhalmi Zoli mondta anno az egyik showderklub adásban, hogy a "bio" egy görög szó, azt jelenti hogy DRÁGA! 😊 Osztom a véleményét! 😊

Most a derékbõségem meg 110 cm. 😊 Hoppá ez kimaradt.

Én igazából attól híztam el, hogy sose csináltam semmit egészen 18 éves koromig. Amikor 18 éves lettem észhez tértem, mert anyám is nyagatott, hogy dagi vagyok és a szociális életem is szar volt akkoriban. Mármint olyan értelemben, hogy el kellene kezdeni sportolni. Akkor volt a derékbõségem 118 cm. Mindenütt hájas voltam. 😊

Most már amióta tavaly Február elseje óta edzek azóta a zsíromnak(feleslegnek) a 40-45%-a lement. A kaja terén is csak annyit csináltam, hogy számûztem a szart (csoki, chips, kóla stb.) és betettem helyette jobb ételeket illetve elkezdtem olyan gyümölcsöket és zöldségeket is enni amiket idáig régebben nem is szerettem. 😊

Ehhez az életvitelhez csak pár apró dolog kell és teljesen megvalósítható. 😊 Elhatározás, kitartás és tudatosság. Semmi más. 😊

Jelentem, mi használjuk fél éve és bevált.
Nézni is jó a spájzban a szilárd fehér állapotát 😄
Nincs éttermi használt olaj szaga az fix...

bioboltokban tuti van 😊

hol lehet kapni?

ez tök jó.. ki fogom próbálni

na majd ha tartok bevásárlást akkor leírom énis mit érdemes szerintem venni 😊

Kókuszolaj:

A legjobb sütõolaj, melynek oxidációs pontja 198 C fok, a növényi olajok közül a legmagasabb. Ez azt jelenti, hogy hevítés esetén sem indít be káros oxidatív folyamatokat, vagyis kóros sejtburjánzást. A kókuszolaj 92 %-ban közepes lánchosszúságú telített zsírsavakból áll. Fõbb zsírsav összetétele: kb 50 % laurinsav, mirisztinsav, palmitinsav, kaprilsav, kaprinsav, sztearinsav.

A kókusz tartalmaz magnéziumot, kálciumot, cinket és vasat is. A kókuszolajban található közepes láncú zsírsavak gombaölõ és antibakteriális hatását már rég óta ismerik a kutatók. Az általuk inaktivált mikroorganizmusok közé tartoznak a baktériumok, élesztõ-, és egyéb gombák, valamint burkolt vírusok. A közepes láncú trigliceridek a szénhidrátokhoz hasonlóan azonnal az izomsejtekbe jutnak, kikerülve a hagyományos zsírok feldolgozásához szükséges anyagcsere-folyamatokat, így zsírként nem tárolódik a szervezetben és a májat sem terheli meg. Diéta során a zsírok egy részét és a szénhidrátot lehet vele helyettesíteni.

Sajnos kicsit borsosabb az ára (1500FT/KG körül mozog), de nem "ég" el, akárhányszor újra lehet használni sütéshez a leszûrt olajat