Igencsak megnézném ezt a szarvasgomba napokat! Külön nem tudnám behatárolni az ízét, de van pár kedvenc kajám amiben van, persze ezek csak ritkán kerülnek terítékre, fõleg a legüberebb, a szarvasgomba mártásos bélszín ami meg is szünt az étteremben :( Libamáj szarvasgombával pácolva az megintcsak isteni, azt meg úgy kaptuk, még van 1 üvegcse a hûtõben, speciális alkalomra letárolva :)
amit tudok, hogy malaccal szokták kiszagoltatni :D
meg hallottam egy szóbeszédet miszerint grammja drágább mint az arany :D
Gyakori kérdések a szarvasgombával kapcsolatban Igaz, hogy a szarvasgomba ár az aranyéval vetekszik?
Ismereteink szerint az arany ára megközelítõleg 3000 Ft/g körül található, a hazánkban is elõforduló nyári szarvasgomba ára átlagosan 50 Ft/g (50 000 Ft/kg), ami jóval elmarad a fent említett nemesfém árától. A Dél-Európában rendszeresen gyûjtött és nagy népszerûségnek örvendõ isztriai szarvasgomba ára akár 750 Ft/g is lehet, azonban még ez is töredéke az arany értékének. szgomba_kajak
A szarvasgombát disznóval keresik, ugye?
A szarvasgombát a múltban disznóval keresték, hiszen ez az állat természeténél fogva és jó orrának köszönhetõen önállóan is keresi a szarvasgombát, arról azonban néha nehezen lehet meggyõzni, hogy az értékes trófeát engedje át gazdájának, így elõfordul, hogy az ember ujjába kerül a vita…
Manapság is elõfordul még a disznóval történõ keresés, azonban fõként turisztikai megfontolásból. A legtöbb esetben ma már erre kiképzett kutyákkal „vadásszák” ezt a nem mindennapi csemegét.
Milyen mélyen találhatók a szarvasgomba termõtestek?
A szarvasgombák általában a talajfelszín közelében, maximum 20-30 cm-es mélységben találhatók. A kiképzett kutyák könnyen megtalálják az érett példányokat, azonban csak azokat, hiszen az éretlen termõtesteknek nincs illata, gasztronómiai szem- pontból értéktelenek.
inkább manapság kutyával szokták, mert a disznó megeszi a gombát, plussz nem egy embernek harapták le az ujját is. a mi kutyánk:
én azt nem értem miért csak vadon termesztik, állítólag tényleg finom, akkor lehetne termeszteni és így az ára is még alacsonyabb lehetne. vagy termesztik is, csak a kutyás keresés látványosabb és mindég az van bemutatva? :D
sose ettem még,pótolni kellene mihez hasonlítható az íze?
úgy tudom rohadt sok idõ, mire a spórákból/fonalakból szedhetõ gomba lesz (mámint évek) Valahol mintha láttam volna, hogy valaki egy fát (vagy fa csonkot nem emlékszem) kapott ajándékba, ami be volt oltva és mintha 20 évet emlegettek volna.
a bükkben van több arany asszem 6g/köbméter föld 100méter mélységben, Afrikában és egyes szegényebb vidéken közel 6-700 métert ásnak le 1-2g/köbméter arany sûrûségért...szóval nem értem miért nem használjuk ki... mellesleg a szarvas gombáért max félmétert kell leásni, több helyütt még annyit sem szóval ha úgy van végig ások egy egész erdõt max vissza is ásom XD
igazából, a rendesen megérett és megnõtt gombának kilátszik sokszor már egy része a földbõl. Ez nem ritka dolog, van hogy az illatát is érezni, persze aki ismeri:)
milyen az íze? Olyan misztikus nekem az egész szarvasgomba, el sem tudom képzelni az ízét. Vettem már a Vásárcsarnok aljában található boltban szarvasgombás szóját meg ilyesmiket, de nem sikerült beazonosítanom az ízét.
Informatika és tudomány
