Sg.hu

Sörfõzés házilag

Oldal 1 / 2Következő →

Jelentkezz be a hozzászóláshoz.

NessieGraf
#78
NessieGraf
Ittam belgát is, meg egy miskolci cégét is, utóbbi volt a jobb. infót köszi!

http://fenyuzer.hu http://www.antistressz.co.cc http://www.netanyu.info

csigahal
#77
-
MR ME
#76
MR ME
a földekrõl

A valóság azoknak való, akik nem bírják a kábítószert. Nem szenvedek elmebetegségben. Én élvezem! Túl messzire kell mennünk ahhoz, hogy megtudjuk, milyen messzire mehetünk.

geo91
#75
házisör recept
na de honnan lehet árpát és komlót beszerezni?
NessieGraf
#74
NessieGraf
Egy kis sörtörténet és sörismertetés

http://fenyuzer.hu http://www.antistressz.co.cc http://www.netanyu.info

polarka
#73
hátha vki hasznosnak találja:
basic brewing
show, ahol kipróbálnak recepteket
és még guglin lehet találni jópár hasonlót, meg receptgyûjteményt fórummal

MR ME
#72
MR ME
meg az h 15k az alapanyag hozzá amibõl elvileg olyan 3x28 üveg sör jön ki ha jól értelmezem
szal jó nagy átbaszás :D

A valóság azoknak való, akik nem bírják a kábítószert. Nem szenvedek elmebetegségben. Én élvezem! Túl messzire kell mennünk ahhoz, hogy megtudjuk, milyen messzire mehetünk.

chopin42
#71
chopin42
Ezzel a géppel a legnagyobb baj, hogy pont azt veszi el, ami a sörfõzésben élveztet: hogy magad választod az alapanyagokat, végigköveted a folyamatot, és szíved lelked benne van (attól még hogy kalap fos<#idiota>).

neevous
#70
neevous
Kvasz az gecijó...legalábbis a bolti:)

Monoton
#69
#1

REAL MADRID

sz4bolcs
#67
sz4bolcs
Aha, meg jó szar íze lehet...
Az ilyen házi trutymókat nem az ízükért isszák.

Punk tudósok bebizonyították, hogy létezik 4. akkord.

MR ME
#66
MR ME
Orosz kvasz



Hozzávalók: rozsliszt, rozskenyér, mentalevél, cukor, víz.



A rozslisztet leforrázzuk, majd 3-4 órán át kelesztjük. Felforraljuk a vizet, és beleteszünk sütõbe pirított rozskenyér darabokat, mentalevelet, és ízlés szerint cukrot. Szobahõmérsékletre lehûtjük, és hozzáadjuk a rozslisztbõl készített kovászt. 24 órán keresztül erjesztjük.


ez jól hangzik, csak a leírás elég szar :/

A valóság azoknak való, akik nem bírják a kábítószert. Nem szenvedek elmebetegségben. Én élvezem! Túl messzire kell mennünk ahhoz, hogy megtudjuk, milyen messzire mehetünk.

geo91
#64
receptedet megosztanád velünk, érdekelne. :) tudok találni én is persze, de érdekelne a tiéd, mert ezek szerint az egy jó recept ha többször csináltad már. :)
Montanosz
#63
Montanosz
én kvászt szoktam készíteni, azt az orosz kevés alkohol tartalmú sört/üdítõt amit kenyérbõl készítenek (sok kiesõ szárazkenyerem volt,aztán sajnáltam kidobni és így hasznosítom)

http://www.kompletta.hu/ http://yanet.hu/

R420
#62
R420
Elõbb kitapasztalja az izét ,hogy mi hiányzik.

@toki.picturepush.com \"A bank az a hely ahol az embereknek pénzt adnak csak be tudják bizonyítani ,hogy nincs rá szükségük !\"

geo91
#61
na ez nem hülye ötlet! csak kevés fér bele, de kezdetnek elég is lesz annyi az is igaz. :D
NessieGraf
#60
NessieGraf
Igen, a volt férjemnek. Remek sört fõz otthon. Múltkor voltam náluk vacsorázni, akkor kóstoltam. :)

http://fenyuzer.hu http://www.antistressz.co.cc http://www.netanyu.info

gabber_saviola
#59
gabber_saviola
én kuktában csinálnám.

Én is azok közé tartozom, akik egyre gyakrabban néznek Magyar bajnokikat, és szerintem is egyre több a jó iramú, élvezetes mérkõzés.

gabber_saviola
#58
gabber_saviola
:Ddd

Én is azok közé tartozom, akik egyre gyakrabban néznek Magyar bajnokikat, és szerintem is egyre több a jó iramú, élvezetes mérkõzés.

DanielT
#57
DanielT
Ok, még annyit, hogy azt a lentebbi kukoricás okádékot pláne felejtsd el.
Spészgószt
#56
Spészgószt
így van ezért van minimális íz különbség is a csapolt és a sima között!
Ez minden sörnél így van a hordóban nincs szénsav csak a palackozottban!
sõt íz különbség fõleg a co2 palac fogyásánál érezhetõ durván, minél gyengébb a co2 benne (apróbbak a buborékok jobban beoldódik a szénsav) annál savanykásabb íze van a kicsapolt sörnek (a sör ugyan az csak a szénsav más :D ) úgyhogy ilyenkor nem a sört kell köpködni meg hibáztatni hogy szar, me "a vége a hordónak" köze nincs hozzá a co palack van kifogyóba :DDD ezt sem árt tudni! ;)

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

Sir Quno Jedi
#55
Sir Quno Jedi
Ergó tudnak szénsavas és nem szénsavas sört is gyártani, ugyanabból a sörtípusból.

I7-4790K, ASUS SABERTOOTH Z97 MARK2, 16GB DDR3, ASUS STRIX GTX970 4GB 2xSLI, Samsung 256GB SSD 840 Pro MLC, 10.5TB HDD, Dell U2711H (2560x1440), CM Stryker, Scythe Mugen 3

geo91
#54
köszi, mehetsz is, ha csak ezt tudod fújni
DanielT
#53
DanielT
NEKI nem lesz benne. Garantálom.
Spészgószt
#52
Spészgószt
<#eljen>

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

geo91
#51
szerintem még a héten nekikezdek, ha lesz kedvem lemenni a boltba kukoricadaráért. képeket majd mindenképpen rakok be. :D
sirdond
#50
pl engem :)

How much can you take,before you snap?

Spészgószt
#49
Spészgószt
a cél érdekében mindent! ;) az eredményre én is kíváncsi vagyok! majd posztold! de akár a folyamatot is lehetne, hogy nyomon követhesse, akit érdekel!

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

geo91
#48
ja igen, köszi.
Spészgószt
#47
Spészgószt
Úgy látom még mindig nem érted, te is olvasd el figyelmesen és meglátod hogy LESZ benne szénsav!
Persze megfelelõen kell tárolni!

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

Spészgószt
#46
Spészgószt
egy korábbi hozzászólásban volt az a "dugó" na az a jó, mert azt nem lövi ki a keletkezõ szénsav, de el se engedi mintha nyitva hagyod!!!!
de ha nagyon érdekel kémiailag a dolog és nem hiszed, akkor fedd le valami lufi szerû dologgal és meglátod hogy felfújja a keletkezõ co2 !

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

DanielT
#45
DanielT
Olvasd el és értelmezd a kommentet amit írtam. Pont azt pofázom, hogy nehogy arra számítson, hogy buborékos lesz a sör, mint ahogy rendesen kellene. Egy FOS lesz.
Spészgószt
#44
Spészgószt
<#hehe> háát nem is tudom...férfi létére az ember legalább ennyivel legyen tisztába...! <#alien2>
De legalább most tanult valamit õ is!
Ez a topik legalább értelmes dologról szól...sör! <#worship>

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

geo91
#43
akkor mikor majd a kukoricasört erjesztem egy hétig, jól lezárva tartsam?
Hegi90
#42
Hegi90
Tök jó, hogy felvettem múlt félévben a barátságos mikrovilág c. tárgyat kreditért, mert jókat tudok röhögni az ilyen posztokon :DDDDD

Mármint amikre te is válaszolsz.

ADATA 16GB XPG V1.0 1866MHz | ASUS Z87-K | CORSAIR CX750M | GIGABYTE GTX770 2GB | INTEL Core i5-4670K 3.40GHz | SAMSUNG 120GB 840 EVO | WD 1TB Caviar Blue | COOLERMASTER Hyper 612S

Spészgószt
#41
Spészgószt
"Az alkoholos erjedés során cukorból az alkohol mellett szén-dioxid is keletkezik, ami vízzel reakcióba lépve szénsavat ad. Ilyen módon kerül szénsav pl. a sörbe és a pezsgõbe. " wiki...<#nezze> meg egyébként is alap kémia
Sokan benézik és azt hiszik, a palackozóban nyomják fel patronnal a sört!
<#alien2> (tévesen kiindulva a csapolt sörbõl)

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

Spészgószt
#40
Spészgószt
A csapolt sör máshogy készül!!! Azért nincs benne szénsav mert a hordók szétpukkannának, vagy kispriccelnék az összes sört a szállítás miatt! Ezért kell hozzá külön CO2 palack a söröshordó mellé! Amit te "fõzni tudsz" az a hagyományos üveges sörhöz hasonló! Az üveges dobozos, stb sörbe NEM utólag teszik a szénsavat!!! Ne tévedj el!
Én már többször végigjártam a Borsodi(Bõcs) és Dréher (Pest) sörgyárat, sõt a tesóm a Pécsisörnél dolgozik!

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

Sir Quno Jedi
#39
Sir Quno Jedi
Ettõl fügetlenül utólag kell szénsav a sörbe, a csapológép is emígyen mûxik, sör és széndsavpatron KELL hozzá. Ettõl fog habzani/gyöngyözni a jó szénsavas sör.

I7-4790K, ASUS SABERTOOTH Z97 MARK2, 16GB DDR3, ASUS STRIX GTX970 4GB 2xSLI, Samsung 256GB SSD 840 Pro MLC, 10.5TB HDD, Dell U2711H (2560x1440), CM Stryker, Scythe Mugen 3

Spészgószt
#38
Spészgószt
A szaga tényleg hányásra emlékeztet, elõször.... :D a zavarosság és trutyi miatt kell szûrni! ennyi! <#alien2>

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

Spészgószt
#37
Spészgószt
Láttál már sörfõzdét?
Szerinted ott palackból nyomják bele a szénsavat mi???!! lol
Az erjedés (anaerob)során co2 keletkezik, amibõl lesz a (gyk) buborék a sörben! Ezért kell a végén lezárni és állni hagyni!!!!

[:::Powered By EIZO:::] Tegnap el?tt dáretettem Én, tegnap dáretettél Te, ma dáretet ?.

geo91
#36
#34
edios
#35
edios
majd kérünk beszámolót<#smile>

My name is ios... Edios. Not Eidos you f*ck*n pr*ck!

geo91
#34
mondjuk ja, fotó hiányában ezen én is gondolkodtam... :D szerintem még átgondolom ezt a dolgot és inkább vadászok jobb, tutibb receptre... :D
DanielT
#33
DanielT
Ok, de szólok: egy iszonyatosan büdös, szénsavmentes, undorító, zavaros moslék lesz az eredmény.
geo91
#32
meglesz. :D
DanielT
#31
DanielT
Egy dolgot kérek csak... fotót a végeredményrõl és hogy igyál meg belõle legalább 2 decit. Legyél kemény :D
geo91
#30
szerintem még a héten elkezdem csinálni, bár kisebb adagban.
geo91
#29
<#worship>
Oldal 1 / 2Következő →