Ez igazából attól függ mivel foglakozol, nekem az rémlik, hogy pl Ruby-t eléggé macerás belőni winen, Python viszonylag szépen megy (virtualenv-ekvel van szopás, anélkül meg nem állunk neki fejleszteni), PHP-ra viszont tényleg vannak szép megoldások.
Amúgy én pl hozzászoktam ahhoz, hogy ssh-zok devenv-re/fun gépre, ott megnyitok egy screent ahol első ablakban szerver logok, többiben vim aztán ezt lehet mindenről használni, nem OS függő (illetve nem a saját gépemet szemetelem tele).