sajnos mostanában nem sokat vagyok gép elõtt, szakmai gyakot csinálom, ami egyben a szakdoga téma is lesz.
a dipiridiles komplexet azért linkeltem, mert ezen alapszik egy kimutatási módszer, amit csináltunk és tetszett.
Akkor már leírom mi a lényege:
Aszkorbát kimutatására használtuk, röviden: egy aszkorbátot tartalmazó oldatba bipirdilt raksz, mellé vas(III)-at (pl FeCl3), ez nem képez komplexet a dipiridillel, viszont az aszkorbát (vagyis inkább az aszkorbin, ezért savas közeg kell, amit foszforsavval állítunk be) redukálja vas(II)-vé, ami pedig már dipiridil komplexet képez.
az aszkorbát koncentrációja megszabja a keletkezõ vas(II) koncentrációját, az pedig a keletkezõ komplexét, és az utóbbit mérni lehet spektrofotométerrel és ha van egy kalibrációs egyenesed, akkor már tudsz is egy aszkorbát koncentrációt :)