A Fonts and Colors - Advanced alatt alul nincs véletlenül kikapcsolva az "Allow pages to choose their own fonts, instead of your selections above"? Vagy lehet valami kiegészítő is, ami egyedi módosításokat tesz, csak elfelejtkeztél róla, pl. Stylus. Lehet valami nyelvi beállítás is, bár az a Chrome-ot is érintené.