Harcsának a fejét rakd bele a halászlébe max, a többit, mivel nem szálkás inkább süssed. A fej is csak azért kell, hogy minél többféle hal íze keveredjen.
Halászlébe rakjad a szálkás halat, annál lehet szüttyögni, de a sült halat én pl utálom atomjaira bontani szálka miatt, így arra a nem szálkás a jó. (pl a nagyobbacska sült törpeharcsáktól kevés jobb sütnivaló hal van:)