Ha jól tudom, akkor azért, mert a felhõk ott alakulhatnak ki, ahol a vízgõzre éppen annyira telített a levegõ, hogy kicsapódhasson a légkörben lévõ aeroszolok felületére. Vagyis a felhõ amolyan "felhõcseppekbõl" áll, amikben a víz folyamatosan cserélõdik(hol elpárolog a felületrõl, hol újra lecsapódik, esetleg kifagy, és a jégkristályokra csapódik ki a víz stb...) Ha túl gyorsan párolog, akkor a felhõ feloszlik, ha túl lassan akkor a felhõcseppek megnõnek, és lehullanak (esõ) Tehát felhõ mindig csak ott lehet, ahol ezek a nagyon kritikus feltételek (az egyensúlyé) teljesülnek, ezért aztán éles lesz a határfelület.