A mandula formájú, kerek vagy ovális termés a pisztáciafán terem, ami akár 10 méter magasra is megnõ. A vékony héjú, kb. mogyoró nagyságú mag világoszöld színû. A héja sima, majdnem fehér, vagy világosbarna, kidomborodó peremmel. Finom, enyhe, dióra vagy mandulára emlékeztetõ ízzel. A kereskedelemben elõforduló formái