A csavarodási irányt a papírra lerajzolt aminosavláncon nagyon szépen lehet látni.
A jobbkezes aminosavláncoknak pedig kevés esélye van, mert jaj, a balkezességet a Z bozon által közvetített gyenge kölcsönhatás okozza, ugyanis a bal- és jobbkezes aminosavláncok nem tökéletes tükörképei egymásnak, a balkezes energetikailag picit stabilabb.
Különben a cukroknál épp fordított a helyzet, azok zömében jobbkezesek, így azt hiszem mindenki elégedett lehet. A furcsaságokra ácsingózókat meg megint ki kell ábrándítanom: a földönkívüli élet, már ha van ilyen, nem sokban fog különbözni a földitõl. Legalábbis ilyen elemi, alacsony szinten.