Mivel víz és valamilyen keményítõ keveréke, azér a sûrûsége a víz felett van picivel. Olyan hígfolyos johgurt állapotból is képes felkeményedi. Persze lehet sokkal sûrûbb is a massza, a Mythbusterben jóval sûrûbbre vetté, hogy a futkorászás menjen rajta. Ha a hígfolyós anyagot a két tenyereddel összenyomod tized másodperc alatt, már az átrakja "szilárd" állapotba.