Sõt, gyakorlatilag szinte minden gyógyszer növényekbõl lett kivonva. Csak ugye a növényekben nem egy anyag van, amik több eséllyel okozhatnak mellékhatást, pl. van olyan ami eleve mérgezõ is lenne. A gyógyszerészet megpróbálja a leghatékonyabban kivenni ezeket a hatóanyagokat, és kiszûrni azokat, amik nem szükségesek - sõt bizonyos esetekben csak ártanának.
Ettõl függetlenül viszont sok gyógynövény van, amit amúgy is fogyasztunk, pl. teák formájában.