" ... az evolúcióbiológusok több ponton is kifogásolják. Például nem igaz, hogy az ember emésztése ne alkalmazkodott volna a mezõgazdasági termeléshez: erre bizonyíték, hogy a legtöbb ember szervezetében extra génmásolatok találhatók a gabonafélékben lévõ keményítõ megemésztésére, és a felnõttek tehéntejfogyasztását lehetõvé tevõ laktóztolerancia is függetlenül fejlõdött a populációkban.
Emellett nincsenek bizonyítékok arra, hogy õseink a modern emberhez képest az életmódjuk hatására sokkal egészségesebbek lettek volna, továbbá nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy az õskorban fogyasztott növények és állatok, valamint a mai tenyésztett állatok és nemesített növények között többnyire csekély a hasonlóság."