Mert a telepítőd a 1809-es verziót tartalmazza, és azzal telepítetted.
Ha frissíteni akarod 1903-ra, akkor két út van. Készíts egy telepítő USB kulcsot ( 8GB-os kell ) a most már letölthető 1903-as verziójú
"Media Creation Tool"-al. Azt elindítod az élő rendszerben, Setup.exe-vel, és az felkínálja a jelenlegi verzió frissítését. Utána ne felejtsd el a "Cleanup disk" tool alatti "Clean up system files" opcióval letakarítani a korábbi verzió file-jait, mert az 15-20 GB helyet simán elvesz feleslegesen.
Én az összes boxot be szoktam pipálni, általában nincs rájuk szükség.
Másik lehetőség, hogy elindítod a Windows Update-et, és lehet hogy már fel is ajánlja a frissítést. A Cleanup ott sem árt.