1. Lassan több ezer éve eszünk tojást, vajat (és egyebeket), és évről-évre megjelennek egymással homlokegyenest ellenkező cikkek arról, hogy a tojás, vaj (és egyebek) károsak-e az egészségre.
2. Valamiről kijelenteni, hogy nem káros, iszonyatosan nehéz. Jóval egyszerűbb lenne azt, hogy káros, de ezt se sikerült eddig bebizonyítani.