Builderen olvastam anno, hogy normális körülmények közt tartva éveket is kibírnak a szavatossági idő lejárta után is a por állagú fehérjék. Nem hiszem, hogy akkor fél éven belül bármi problémája lehetne, de legegyszerűbb, ha nem kockáztatsz. Pénzt meg pláne nem pazarolnék ilyenre, akkor már megbízható terméket vásárolj inkább.
Egyébként a szavatossági dátum a maximális minőség megőrzését szavatolja, tehát ha lejár, akkor nem jelenti, hogy egyből minden megromlik, csak forgalmazni nem lehet már.