a tej pasztorozese 2 fontos lepesbol all: 1, magas homersekletre valo melegites (pasztorozesnel kb70 fok, ultrapasztorozesnel meg olyan 150 fok). ezt ugye otthon elered a forralassal. mas kerdes, hogy ilyenkor a tapanyagtartalmabol is veszit. ilyenkor elpusztul a bakteriumok egy resze. 2, gyorsan lehutik kb 5 fokra. namost otthoni forralasnal ez kimarad. pedig a bakteriumok masik fele az ilyenkor pusztul el. szoval az otthoni forralas csak fel megoldas.
amugy meg bakteriumok mindenben es mindenhol vannak. a gyumolcsokben, husokban, innivalokban. ott vannak a lakasunkban, a testunkon, a kezunkon, a szankban.
Informatika és tudomány
