A mikron a szûrõn található lyukak méretét mutatja, tehát egy 200-micronos szûrõ kisebb lyukakkal rendelkezik, finomabbra szûri a mézet. Általában többször át szokták szûrni, elõször egy erõsebbel (600), aztán finomabbal (200).
Igazából elvileg ezen a téren mindegy, hogy mivel szûröd át (úgysem veszik ki teljesen a nemkívánatos anyagokat), általában a szûrés sebessége miatt szokták egyiket-másikat preferálni (ugye a kisebbel lassabb).